Weinkarte

WEISSWEIN

 

Schweiz

Heida
Wallis, 2010/2011
Cave Biber
würzig, typisch, grandios!
75cl
10cl
58.--
  7.90
Riesling x Sylvaner AOC
Wyschopf Schaffhausen, 2009
Expovinapreise und bester
Riesling x Sylvaner
frischer, lieblicher Weisswein
75cl



 

43.--

Österreich
Grüner Veltliner
Kamptal, 2009
Fred Loimer
reife Säure, leicht mineralisch
75cl
10cl
49.--
6.90
Frankreich
 
La Suffrène Blanc
Clairette, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc
AOC Bandol
Domaine la Suffrène, 2010
eine wortwörtlich goldene Wucht
75cl
10cl
52.--
  7.20
Spanien
 
Oro de Castilla
Verdejo
Bodega Hermanos des Villar
Rueda, 2010
sommerlich, spritzig, fruchtig
75cl
10cl
38.--
5.60
Portugal  
Plansel Selecta
Verdelho, Arinto, Antâo Vaz
Quinta de Sao Jorge, 2011
heute lieber etwas trockener?
75cl

38.--

Italien
 
Pinot Grigio
Grave del Friuli DOC
Villa Chiopris, Friaul, 2009/2010
typischer Pinot Grigio
ein runder Weisswein
75cl
10cl
42.--
6.40
ROSÉWEIN  
SCHWEIZ

Oeil de Perdrix
Pinot Noir
Château Auvernier, Neuenburg, 2010
erfrischender Geschmack nach Erdbeeren
75cl
10cl
47.--
  7.30
ROTWEIN
 
Schweiz
 
Cuvée Du Nord
Pinot Noir, Cavernet Sauvignon
Cave Biber
Wallis, 2009
kantig, leichte, herrliche Traubenverführung
75cl
10cl
 56.--
   7.80
3X3
Assemblage Rouge du Valais
Syrah, Merlot, Cabernet Franc
Niklaus Wittwer, 2009
reife und dichte Tanninmasse
75cl
 63.--
Merlot di Castello di Morcote
Barriqueausbau
Tenuta Castello di Morcote, Tamborini, Tessin
2007
zartes Tannin, gestützt von einer milden Säure
75cl
 68.--
Italien
 
Dule Riserva, Giuseppe Gabbas
Cannonau
Sardinien, Nuoro, 2007
harmonisch, stark und elegant
75cl
10cl
 58.--
   8.20
La Corte
Negroamaro
Tenuta La Corte, Apulien, 2005
gehaltvoll und rund
75cl
64.--
Lagrein DOC
Ansitz Waldgries
Südtirol, 2007
granatrote Waldbeeren & Lakritzeverführung
75cl
63.--
Spanien  
Castillo de Jumilla
DO, Jumilla, Bodegas Bleda, 2008
Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
mineralisch und kräftig
75cl
10cl
 44.--
   5.80
Miralmonte Reserva
Barriqueausbau 18Mte
Tinta de Toro, 2007/2008
edler Wein mit gereiftem Aromenspektrum
75cl
 54.--
Portugal  
Vale da Torre
Trincadeira, Aragones
Paulo Laureano Vinus
Vidigueira, 2010
der portugiesische Klassiker
75cl
 38.--
Alvaro de Castro
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
Quinta de Saes, Quonta da Pellada Àlvaro Castro, Seia
2008
Brombeeren und Cassis
75cl
 54.--
Frankreich
 
ORCA, Ventoux
Grenache, Syrah
Domaine Cellier de Marrenon
2009
ein gehaltvoller Wein zum Verweilen
75cl
10cl
 43.--
   6.50
Château les trois Croix AOC
Barriqueausbau
Bordeaux, Fronsac
Merlot, Cabernet Franc
einfach eine Wucht!
2004
75cl
 69.--
Hegarty
Domaine les Chamanes
Carignan, Grenache, Syrah, Mourvedre
Bio-dynamische Produktion
nicht zertifiziert
Languedoc
Trausse-Minervois, 2007
herrlich ausgewogene animalische Aromen
75cl
 68.--
Österreich
 
Sankt Laurent
Weingut Heinrich
wieder verwendetes Barrique
biologische Produktion
nicht zertifiziert
Burgenland Gols, 2009
fruchtig, provokativ und kräftig
75cl
59.--
Blaufränkisch
Günter Triebaumer
Burgenland, 2009
ausgebaut in grossen Eichenfässern
leicht und fruchtig
75cl
10cl
49.--
6.90
SCHAUMWEIN
 
Prosecco Spumante
Terre Gaie
Veneto
frisch, spritzig und fröhlich
75cl
10cl
 46.--
   8.--
PORTWEIN
 
Quinta do Javali
Portwein, 10 Anos
Sociedade Agricola
da Quinta do Javali
75cl
4cl
71.--
13.--
OBSTBRAND
Unsere Obstbrände stammen von Alfred Schwab aus Oberwil bei Büren

Aprikose, Quitte, Vielle Pomme, Vielle Poire,
Vielle Prune, Pruneaux, Amaretto, Traubenbrand
2cl
   8.50
GRAPPA
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